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2015年1月20日  发布者:龙兴宝富

不锈钢厨具也跟随时代的进步

分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 更多 发布日期:2015-1-20

厨师对于厨具的变化,感受最深的莫过于厨师每天使用的案板、工作台和刀具。,某企业老总介绍说以前厨房用的厨具和工作台是木头做的,很容易在使用中受到腐蚀损坏,刀具用起来也十分笨重。

 

现在厨具来了个大变身,工作台变成了不锈钢,既耐用又易清洗,使用的寿命大大提高;刀具大多都是用不锈钢打造,刀身轻巧锋利,生锈积垢也不需要担心了。

 

从远古时代的茹毛饮血,篝火烤肉,卵石烤肉……到蒸煮炒煲样样齐全;从吃生到吃熟,从无味到盐油酱醋样样齐全;从注重食物款式到注重健康饮食,营养搭配,人类饮食习惯的发展经历了一个漫长的时期。

 

人类饮食习惯在改变进步,厨具也随着人类饮食习惯的变化而变化。可以说,人类饮食习惯的每一次改变都是厨具的一次改革。

 

长久以来,大家关注厨房环境,关注整体橱柜和厨房电器,却忽略了厨房的一个重要主角——厨具。就在大家无意的疏忽中,不锈钢厨具也跟随时代的进步,悄悄发生变革。

 

个性化:你的厨房你做主

油烟味、脏兮兮、难打扫……这是很多人对厨房的第一印象。然而,只要用心,如今餐馆的厨房不仅可以用来做饭,还可以用来欣赏,甚至能提升整个餐厅的品味。

 

更大的改变是,很多商家在用具、不锈钢厨具的设计上,已经开始考虑到人体工程学原理,快捷的工作线路、适中的高度、方便的使用方法,最大限度地减轻厨师的劳动强度。

 

以燃气灶为例,近年来,燃气灶经历了多次变革,其功能更加完善、安全系数也更高。一方面它融合了燃气灶和电磁炉的优点制造出了"气电两用双能灶"。 

 

 

文章整理: 不锈钢汤锅 http://www.lxbf.net/ 

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