2013年10月17日 发布者：龙兴宝富
如何清洁不锈钢锅？
据不锈钢炒锅厂家介绍，不论是平底不锈钢锅，还是圆底的铁锅，说到底锅子都只是烧菜的工具，使用习惯略有不同。圆底铁锅炒菜时铲子要经常翻炒，家里用的厚底不锈钢锅，炒菜是不用频繁翻炒的，它是靠锅内高温高压的蒸气上下循环往复，使菜炒好的。所以，厚底的不锈钢锅更适合初学做饭的人。
使用得当的不锈钢锅，无水烹饪不糊锅，烧出的食物口感要好一些。为了让它更好的为我们服务，不锈钢炒锅厂家表示，平时要做好清洁工作：
首次使用不锈钢锅前，要用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后就可以使用了。使用时尽量用中小火烧菜，火焰不超过锅具的直径。一来厚底锅传热迅速不需要大火，二来锅具又不易发黄发黑。烧菜前将锅子内外的水分和油污擦干净，避免锅子外表面发黄发黑。
1、日常的清理：烧好菜后盛出，加温水和少量的洗涤剂，可以用海绵或百洁布对不锈钢锅的内外进行彻底清洗。
2、选一条吸水性强的抹布擦拭锅子，擦拭水珠的效果佳且省时省力。既可以迅速擦干锅子，又不会残留任何毛屑。
3、使用后如果锅的内壁出现白色斑点，是食物中的淀粉在加热过程中附着在了锅壁表面。只要用少许醋或是柠檬片擦拭就可以了。如果锅底因为烧菜出现了彩虹色或者黄斑，就可以在脏的区域，挤上不锈钢专用的清洁乳剂，停留几分钟，用一块微湿的抹布反复擦拭就可以消除。
4、最后要用清水把锅子冲洗干净，把锅子擦干，放在干燥处存放就可以了。
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