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2013年10月22日  发布者:龙兴宝富

不锈钢锅具的加热与清洗介绍

分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 更多 发布日期:2013-10-22

  不锈钢炒锅厂家表示,不锈钢锅具因为不好清洗,加之其材质与铁锅不同,所以使用时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火,不要担心,合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。
 
  至于不锈钢锅具的清洗,不锈钢炒锅厂家表示这是个大问题,特别是亮光的锅具更是如此。之前,用过无数的清洁方法,但是效果不好,锅是干净了,但也光泽全无。经过摸索后,用抹布加小苏打和少许热水擦拭,还是能在某种程度上减缓污渍,同时对锅具的伤害也最小。也目前找到的效果最好的最平民化的办法。
 
  有人担心小苏打会不会破坏不锈钢,其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下,弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,晶体的棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、食盐温和多了。
 
  不锈钢炒锅厂家不建议用钢刷去刷,也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。特别是高抛光亮面的不锈钢锅具,擦过一次你就发现,锅是干净了,但是那抛光面也彻底毁了。
 
  不锈钢炒锅厂家表示,还有一些影响不锈钢锅具保养的不容忽视的因素,也需要大家注意:
 
  1、不用强碱或强氧化性的化学药剂进行清洗。
 
  2、每次使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗。
 
  3、可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
 
文章整理:不锈钢炒锅http://www.lxbf.net

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