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2013年10月24日  发布者:龙兴宝富

不锈钢厨具的存放介绍

分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 更多 发布日期:2013-10-24

  现在厨房里的厨具越来越多都是使用不锈钢的了,如果保存不当,很容易滋生细菌。那么要如何保存呢?下面由高档不锈钢厨具厂家为大家介绍:
 
  1、筷筒和刀架要透气
 
  筷子跟口腔的接触最直接、最频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后就直接放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里。其实这些做法都是不可取的,最好是放在不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它放在通风处或钉在墙上,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。
 
  另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样的道理,菜刀也应该放在透气性良好的刀架上。
 
  2、设个碗碟架
 
  许多家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里,其实这样不利于碗碟的通风干燥。刚洗过的碗碟朝上叠放在一起时很容易积水,再加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干,但是,抹布上带有很多细菌,这种貌似"干净"的做法却适得其反。而且,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物还会全都沾在下一个碗碟上,极不卫生。
 
  要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单,高档不锈钢厨具厂家建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。
 
  3、把厨具挂起来
 
  长柄汤勺、锅铲、漏勺等都是做菜熬汤时的好帮手,但许多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,防止灰尘。其实这样同样不利于保持干燥。
 
  切菜板容易吸水,表面一般都有划痕和细缝,常常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底或存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染可想而知。
 
  对于这几个问题,高档不锈钢厨具厂家表示,在吊柜和橱柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上挂钩,把清洗后的锅铲、打蛋器、漏勺、洗菜篮等挂在上面,在离这些用具较远的一端挂洗碗布、抹布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩,把切菜板也悬挂起来,这样就能保证其干爽。采用这种办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,一举多得啊!
 
  要注意的是:悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会不可避免地沾染到灰尘,使用前应认真冲洗干净。
 
文章整理:高档不锈钢厨具http://www.lxbf.net

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